雅記食品公司簡介

        走過近半世紀的雅記食品，已傳承至第三代，草創時期是以豆沙廠為主軸，在二代主人努力下，營業規模蒸蒸日上，成為花蓮在地知名的原料供應大廠；再來適逢北迴鐵路開通，因此蓬勃花蓮觀光產業，雅記便轉向生產花蓮薯芋，短短幾年內也成為第一大的供應商。
        １９８５年當時，雅記成為自動化生產的合格工廠，後在第三代主人積極開發下，ㄧ口麻糬的誕生，帶來對於麻糬印象不同的全新體驗，今雅記便以專業名產代工為主要業務，致力於名產的精緻化呈現。
        雅記人氣商品花蓮薯芋、味年輪、巧克力Q餅等，都非常適合當做您絕佳的伴手好禮。

• 1952草創雅記豆餡廠

• 1954成立雅記豆沙工廠

• 1978增加食品原料的經營

• 1982投入花蓮薯芋的製造

• 1996推出一口吃小麻糬系列

• 1997成立雅記食品有限公司

• 1198推出麻糬餅系列

• 1950黃水油老先生由屏東到花蓮發展有鑑於糕餅原料缺乏，就投入豆沙及豆餡的製作

• 1954成立雅記豆沙工廠，並歷經第二代黃雅儒先生的精實圖治。躺業規模日益擴大，並成為花蓮名產原料供應大廠

• 1982自北迴鐵路開通後，花蓮的觀光潛力日益倍增，第二代的黃雅儒先生決定投入花蓮及花蓮葦的生產

• 1985短短幾年，雅記已成為花蓮薯葦的第一大供應商。但黃雅儒先生不以自滿，更推動全面自動化生產，使雅記成為花蓮第一家符合衛生局標準的工廠。

• 1996第三代接班人黃正昌退伍回來後，積極開發麻糬的部分，並以原有土產的花蓮麻糬為範本，研發出一口吃小麻糬。顛覆了原本觀光客對麻糬的印象。也以紫米做餡皮，研發出一系列紫米麻糬。

• 1997由於公司規模漸大，所以成立雅記食品有限公司。並以名產代工無主要業務，為花蓮名產精緻化努力。

• 2004參加台灣NO1花蓮薯製作。為金氏記錄最大花蓮薯。

電話：03-8322347 傳真：03-8335705
公司名稱：雅記食品有限公司
地址：花蓮縣花蓮市中華路317巷1號
網址：http://www.yaji.com.tw
E-mail:sales@yaji.com.tw